冬至
许诗琳站在那里, 手脚冰凉,她无法相信刚刚听到的那一切。
每一句话她都听得懂, 组合在一起成了她懂不了的意思。
不愿懂, 也不敢懂。
她的母妃,当真是“好”母妃啊。
好得让她心底发寒发冷,完完全全判若两人。
难道, 以前觉着的好, 都是假的吗?
过了许久,许诗琳反应过来, 方才仓皇离开。她原本是为了给赵妃一个惊喜, 特意过来请安, 不叫其他人声张, 走的时候心神不宁, 难免发出声音。
屋内的赵妃听见有声音, 忙叫李嬷嬷去看是谁在外头。
李嬷嬷去了没看见人,跑出去问守在门外的人:“怎么当差的?刚有人悄无声息站在隔间外头,为什么不回禀?”
李嬷嬷常年跟在赵妃身边, 一张老脸不苟言笑, 此时整张脸上愈是覆着一层黑云, 显得更加可怖。
被问话的那人吓得哆哆嗦嗦, 颤抖着声音回话:“回嬷嬷, 刚刚是……七公主, 她不让小的……声张的。”
顺利得到想要的消息, 李嬷嬷没有马上回去,而是狠狠敲打了一番眼前人。
”你要记着,谁是你的主子, 你该听谁的, 倘若再出现这种事,小心娘娘饶不了你。”
而后,她回去向赵妃回禀,言及是七公主来过。
赵妃听了,淡淡一笑,道:“随她去吧。她知道这些没有坏事。知道了这些,她就该知道当初我阻止她和小九来往没有坏处,她们两个注定是不能和平相处的。这样一来,她也该断了心思的。”
李嬷嬷的黑面上闪过一丝担忧,说道:“只怕,七公主会怪您哪。”
“无碍。她早晚会懂本宫的苦心。在这个宫中生活本就如此,行差一步,便是你死我活,哪来的和谐共处,无异于痴人说梦。”
烛光一半照在她的脸上,映着一半明一半暗。
“不过,以后还是小心些为好,有些事哪怕是烂在肚子里,也不能让她知道,听到了吗?”
赵妃声音冷厉,李嬷嬷不由得打了个冷颤。
她知道赵妃说的是什么事,这件只有她们两人知道的事。
许诗琳,其实不是真正的七公主。
真的那个,没出月子就没了。
——————————————
小院中,包子顺利加入,壮大了小院的队伍。
雪团面对这位新来的成员,产生了莫名的危机感,是以很不喜欢包子,总是三番五次地挑衅,妄图把包子气走,结果最后,它总是被气得跳脚的那个。
连着两天,许念这里一直上演着“兔子跳脚”的戏码。而包子呢,非但没有被成功气走,反而顺利黏上了雪团。
因为,包子刚来,且只有两月有余,乍到一个新地方,周围没有什么熟悉的,只有一个雪团看着似乎和它差不多,难免对它心生亲近。
只不过,许念也看出来,雪团比包子年纪大,包子虽然偶尔黏它,却也不总是凑上前去。
除了撒尿、拉屎之外会让他们头疼,时不时会在屋里发现,它尿了或是拉了,显然是还太小,没有经过正儿八经的训练,其他时候的包子,很是让人省心。
初来乍到的它非常安生,一天只有两件事,要么是给它寻一个地方,它就能趴在那儿待上一整天,怂得不得了,动也不敢怎么动,除非叫它吃饭、喝水和上厕所;要么,就是亦步亦趋地跟在雪团后头,雪团干嘛它干嘛。
一兔子一狗在一块,非常有意思。许念常常看着它们两个,不知不觉就消磨了大片时间,而她这两天除了做吃食,便是这样在撸兔子逗狗中度过。
期间,许诗悦来过一次,向她表示感谢,同时,在之前给过两千两的基础上又给了两千两不说,还送给她了诸多小玩意儿。这些小玩意儿,有珠钗、有新做的衣裳,也有上好的布匹胭脂。
许念收到的时候,觉得自己已经不能正视“小玩意儿”这个词了。
这是小玩意儿吗!!!?
她是不是对这个词有什么误解。
可她又推辞不掉,许诗悦给得很坚决,原话她是这样说的:
“小九,我借着你的蛋糕给母妃过生辰,没想到父皇也很喜欢,赏了我一大堆东西,而这其中你的功劳最大。这些东西你也不必放在心上,不过是父皇赏的你我各一半罢了,你若是不收的,便是不认我这个三姐。”
无奈之下,许念只好收下这些东西。春桃倒是很高兴,盘算着给她做几件新的冬衣,等着过年节。
问题就这么来了。
她肯定是不会做衣服的,春桃的天赋全在厨艺上了,自然也不太能拿得出手。以前,她们这边的绣活多是陈嬷嬷或者冬梅做的。于是,做冬衣的计划只好搁置下来。
因为,明日便是冬至了。
不过,经过这一事,许念再次对蛋糕的受欢迎的程度有了个全新的认识,也对明日冬至上卖吃食一事上充满信心。
与此同时,这两日她还托林璟帮她给陈青阳递信儿,让雅食馆择个日子正式开业,而所卖的吃食恰是他们要在冬至那天在宴席上卖的。
一是沙琪玛,二是奶枣,三是红丝绒蛋糕,同时还有奶茶。
沙琪玛和奶枣是今日许念和春桃要提前做好的,明日许嘉庆派人直接带走便可。因着要做两种吃食,且份量皆不会太少,她们吃过早膳便开始着手准备。
先做沙琪玛。
用面粉、鸡蛋、糖和面后,等面醒好擀成薄饼状,再切成细细的条状。这个细条不能切得过粗,因为面团中没有加水而是全用鸡蛋和成,而这便是借用鸡蛋的蓬松作用,经油一炸,切好的面条会变得蓬松,整个膨胀起来。
如果面条切得过粗过长,蓬松后的沙琪玛条会有些傻大憨,那么相应的,做出来的沙琪玛也会很憨傻。
好在,春桃的刀工在这些日子里已经有了长足的进步,面条被她切得宽窄均匀,没有过细,也没有过粗。放在油中一炸,软面条立即变得蓬松金黄,挨个捞出控油。待所有面条过了一遍油后,全部放在一边备用。
接下来,开始熬糖浆。
等糖浆表面起了一层密密麻麻的泡泡后,炸号的沙琪玛条被迅速放入大锅中,与熬好的糖浆混合在一起拌匀,而后再将它们倒在案板上,这个时候案板上被撒上了一层白芝麻。春桃用刮刀将它们一一整平展,做成一个四四方方的正方形的同时,白芝麻也紧紧地贴在了沙琪玛的另一面。
这些都做好之后,便是等待沙琪玛放凉后切块包装,而这个是交给顺喜来做的。
许念看着他们有三个人手可用,不由得庆幸这是在古代,如果是在现代,一个人来做,虽然不是非常复杂的东西,也是非常累的。
第一锅沙琪玛做好,他们又做了一锅。包装的时候,每个纸包里装上六块,寓意着“六六大顺”,算是入乡随俗,图个好兆头。
沙琪玛做完,许念和春桃开始做奶枣。
奶枣做起来比沙琪玛复杂,得亏许嘉庆找来的全是个大的大红枣,要是许念认识的那种小灰枣,估摸着光处理大枣的过程便叫人生出绝望。
她和春桃一人坐在一个小板凳上,开始给大枣去核。一开始,许念的心情是有些急躁的,可是去着去着,她急躁的情绪便被逐渐抚平,开始享受这个去枣核的过程。
这也是她喜欢美食、爱做美食的原因之一。
无论多么急切,在做美食的过程中,那种急切和焦躁都会被慢慢抚平,享受做美食带来的成就感。
因为奶枣做起来复杂,而且棉花糖没有现成的可用,也需要他们自己做出来,许念便决定少做一些奶枣。
毕竟,物以稀为贵。
他们这些东西本也不打算走量大贱卖的路子。
于是,他们三人在厨房里忙乎,雪团和包子就直立地卧在厨房门前,盯着他们三人的动作。
待许念他们去完枣核后,又开始一个个往枣核里装上杏仁,大红枣包裹着杏仁粒,光是想法就有些不同。
这一步由许念独自来完成,而春桃则是去做棉花糖液。
为何说是棉花糖液而不是棉花糖,是因为许念暂时没有找到适合代替吉利丁片的食材,没有吉利丁就无法将棉花糖凝固成型,幸好,棉花糖液恰好也能满足他们的需求。
做棉花糖液的各种材料不难找到,蛋清、砂糖和麦芽糖等这些凡是许念需要的,许嘉庆便它们找来。春桃将许念告诉她的方子在脑子里过了足足有四遍,方才开始动手做。
其中,稍微耗时一点的便是打发蛋清,春桃已是熟能生巧。
因此,即便是第一次做棉花糖液,春桃凭借着自己的既有经验和在厨艺上的天赋,仅用了一次便成功做出许念理想中的棉花糖液。
因为直接做好的便是棉花糖液,也省去了熬化棉花糖的时间,等棉花糖液顺利做好,许念的枣也装好了,再把装好的大枣一起倒入棉花糖液中混合搅拌,使得每一个大枣均匀地裹上白嫩细腻的棉花糖液,之后顺利出锅,趁着热乎,将它们一一分开,裹上炒熟的糯米粉。
奶枣一个个小巧玲珑,白嫩细腻中又带着点点红色,上面覆着的一层浅白糯米粉,好像一层洁白无暇的白霜裹着,白霜中亦能看见点点红色,如红梅迎霜雪绽放一样,别有情致。
沙琪玛和奶枣做好后,他们三人再合力一起包装。许嘉庆找的包装很是用心,有里面直接接触包裹食物的半透明油纸,还有裹在外面的浅色牛皮纸。
同时,他还将许念需要的小印章找人刻好送来。
是以,那些专为旁人带走准备的沙琪玛和奶枣被他们小心包装起来,而后再盖上一个红红的印戳,印戳上面是一朵小小的梅花,梅花中间刻着一个“雅”字。
这些全部准备好,许念他们三人也累得腰酸背痛,站起来好好松快松快身子,决定今日早些休息,明日还要赶个大早做红丝绒蛋糕。
至于奶茶,许念想着他们三人人力有限,后来专门同许嘉庆商量了,从他那里找了一个勤勉好学的厨子,教他如何做奶茶,明日可直接做。不光是奶茶,许念同时教他如何做了珍珠圆子,这便是明日要卖的珍珠奶茶。
她伸展了一下身体,关节处发出一声声脆响,她感觉自己整个人酸得要散了架子。许念这个时候着实庆幸这一明智之举。
要不然,这看似简单的奶茶做起来,他们三个人岂不是要累趴下?
虽然赚钱很开心吧,可是毕竟是冬至。
也算是一个不大不小的节日,他们虽然不能去参加宴席,到底也是想好好过一个节的。
毕竟,过节就要有过节的仪式感嘛。
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翌日一早,许念和春桃早早起来,做好红丝绒蛋糕,等着许嘉庆派来的人将奶枣、沙琪玛和红丝绒蛋糕一带走,他们两个人算是松了口气。
“春桃,我先回房睡一会儿,你也先歇着吧,这两日累坏了。等睡醒之后,咱们再好好过冬至。”
许念给春桃放个假,顺便自己也去好好睡一觉。
这两日,因为要做吃食,她都没赖床,早早就起来了。现在一忙活完,松懈下来的许念决定吃饭的事情要先往后放一放,她要先好好睡个回笼觉。
许念这一觉睡得很久,一觉醒来,已是过了午时,确切说是到了下午,往外看看天都黑了,堪堪到了该吃晚饭的时候。
许念伸了一个大大的懒腰,想着不能白白过冬至,于是待春桃进来时,说道:“春桃,等下叫上顺喜,咱们三人一起包饺子吧,三个人一起包饺子也蛮有趣的。”
只没想到,他们的面刚和好没多久,一个本该参加宴席的人出现在小院里。
每一句话她都听得懂, 组合在一起成了她懂不了的意思。
不愿懂, 也不敢懂。
她的母妃,当真是“好”母妃啊。
好得让她心底发寒发冷,完完全全判若两人。
难道, 以前觉着的好, 都是假的吗?
过了许久,许诗琳反应过来, 方才仓皇离开。她原本是为了给赵妃一个惊喜, 特意过来请安, 不叫其他人声张, 走的时候心神不宁, 难免发出声音。
屋内的赵妃听见有声音, 忙叫李嬷嬷去看是谁在外头。
李嬷嬷去了没看见人,跑出去问守在门外的人:“怎么当差的?刚有人悄无声息站在隔间外头,为什么不回禀?”
李嬷嬷常年跟在赵妃身边, 一张老脸不苟言笑, 此时整张脸上愈是覆着一层黑云, 显得更加可怖。
被问话的那人吓得哆哆嗦嗦, 颤抖着声音回话:“回嬷嬷, 刚刚是……七公主, 她不让小的……声张的。”
顺利得到想要的消息, 李嬷嬷没有马上回去,而是狠狠敲打了一番眼前人。
”你要记着,谁是你的主子, 你该听谁的, 倘若再出现这种事,小心娘娘饶不了你。”
而后,她回去向赵妃回禀,言及是七公主来过。
赵妃听了,淡淡一笑,道:“随她去吧。她知道这些没有坏事。知道了这些,她就该知道当初我阻止她和小九来往没有坏处,她们两个注定是不能和平相处的。这样一来,她也该断了心思的。”
李嬷嬷的黑面上闪过一丝担忧,说道:“只怕,七公主会怪您哪。”
“无碍。她早晚会懂本宫的苦心。在这个宫中生活本就如此,行差一步,便是你死我活,哪来的和谐共处,无异于痴人说梦。”
烛光一半照在她的脸上,映着一半明一半暗。
“不过,以后还是小心些为好,有些事哪怕是烂在肚子里,也不能让她知道,听到了吗?”
赵妃声音冷厉,李嬷嬷不由得打了个冷颤。
她知道赵妃说的是什么事,这件只有她们两人知道的事。
许诗琳,其实不是真正的七公主。
真的那个,没出月子就没了。
——————————————
小院中,包子顺利加入,壮大了小院的队伍。
雪团面对这位新来的成员,产生了莫名的危机感,是以很不喜欢包子,总是三番五次地挑衅,妄图把包子气走,结果最后,它总是被气得跳脚的那个。
连着两天,许念这里一直上演着“兔子跳脚”的戏码。而包子呢,非但没有被成功气走,反而顺利黏上了雪团。
因为,包子刚来,且只有两月有余,乍到一个新地方,周围没有什么熟悉的,只有一个雪团看着似乎和它差不多,难免对它心生亲近。
只不过,许念也看出来,雪团比包子年纪大,包子虽然偶尔黏它,却也不总是凑上前去。
除了撒尿、拉屎之外会让他们头疼,时不时会在屋里发现,它尿了或是拉了,显然是还太小,没有经过正儿八经的训练,其他时候的包子,很是让人省心。
初来乍到的它非常安生,一天只有两件事,要么是给它寻一个地方,它就能趴在那儿待上一整天,怂得不得了,动也不敢怎么动,除非叫它吃饭、喝水和上厕所;要么,就是亦步亦趋地跟在雪团后头,雪团干嘛它干嘛。
一兔子一狗在一块,非常有意思。许念常常看着它们两个,不知不觉就消磨了大片时间,而她这两天除了做吃食,便是这样在撸兔子逗狗中度过。
期间,许诗悦来过一次,向她表示感谢,同时,在之前给过两千两的基础上又给了两千两不说,还送给她了诸多小玩意儿。这些小玩意儿,有珠钗、有新做的衣裳,也有上好的布匹胭脂。
许念收到的时候,觉得自己已经不能正视“小玩意儿”这个词了。
这是小玩意儿吗!!!?
她是不是对这个词有什么误解。
可她又推辞不掉,许诗悦给得很坚决,原话她是这样说的:
“小九,我借着你的蛋糕给母妃过生辰,没想到父皇也很喜欢,赏了我一大堆东西,而这其中你的功劳最大。这些东西你也不必放在心上,不过是父皇赏的你我各一半罢了,你若是不收的,便是不认我这个三姐。”
无奈之下,许念只好收下这些东西。春桃倒是很高兴,盘算着给她做几件新的冬衣,等着过年节。
问题就这么来了。
她肯定是不会做衣服的,春桃的天赋全在厨艺上了,自然也不太能拿得出手。以前,她们这边的绣活多是陈嬷嬷或者冬梅做的。于是,做冬衣的计划只好搁置下来。
因为,明日便是冬至了。
不过,经过这一事,许念再次对蛋糕的受欢迎的程度有了个全新的认识,也对明日冬至上卖吃食一事上充满信心。
与此同时,这两日她还托林璟帮她给陈青阳递信儿,让雅食馆择个日子正式开业,而所卖的吃食恰是他们要在冬至那天在宴席上卖的。
一是沙琪玛,二是奶枣,三是红丝绒蛋糕,同时还有奶茶。
沙琪玛和奶枣是今日许念和春桃要提前做好的,明日许嘉庆派人直接带走便可。因着要做两种吃食,且份量皆不会太少,她们吃过早膳便开始着手准备。
先做沙琪玛。
用面粉、鸡蛋、糖和面后,等面醒好擀成薄饼状,再切成细细的条状。这个细条不能切得过粗,因为面团中没有加水而是全用鸡蛋和成,而这便是借用鸡蛋的蓬松作用,经油一炸,切好的面条会变得蓬松,整个膨胀起来。
如果面条切得过粗过长,蓬松后的沙琪玛条会有些傻大憨,那么相应的,做出来的沙琪玛也会很憨傻。
好在,春桃的刀工在这些日子里已经有了长足的进步,面条被她切得宽窄均匀,没有过细,也没有过粗。放在油中一炸,软面条立即变得蓬松金黄,挨个捞出控油。待所有面条过了一遍油后,全部放在一边备用。
接下来,开始熬糖浆。
等糖浆表面起了一层密密麻麻的泡泡后,炸号的沙琪玛条被迅速放入大锅中,与熬好的糖浆混合在一起拌匀,而后再将它们倒在案板上,这个时候案板上被撒上了一层白芝麻。春桃用刮刀将它们一一整平展,做成一个四四方方的正方形的同时,白芝麻也紧紧地贴在了沙琪玛的另一面。
这些都做好之后,便是等待沙琪玛放凉后切块包装,而这个是交给顺喜来做的。
许念看着他们有三个人手可用,不由得庆幸这是在古代,如果是在现代,一个人来做,虽然不是非常复杂的东西,也是非常累的。
第一锅沙琪玛做好,他们又做了一锅。包装的时候,每个纸包里装上六块,寓意着“六六大顺”,算是入乡随俗,图个好兆头。
沙琪玛做完,许念和春桃开始做奶枣。
奶枣做起来比沙琪玛复杂,得亏许嘉庆找来的全是个大的大红枣,要是许念认识的那种小灰枣,估摸着光处理大枣的过程便叫人生出绝望。
她和春桃一人坐在一个小板凳上,开始给大枣去核。一开始,许念的心情是有些急躁的,可是去着去着,她急躁的情绪便被逐渐抚平,开始享受这个去枣核的过程。
这也是她喜欢美食、爱做美食的原因之一。
无论多么急切,在做美食的过程中,那种急切和焦躁都会被慢慢抚平,享受做美食带来的成就感。
因为奶枣做起来复杂,而且棉花糖没有现成的可用,也需要他们自己做出来,许念便决定少做一些奶枣。
毕竟,物以稀为贵。
他们这些东西本也不打算走量大贱卖的路子。
于是,他们三人在厨房里忙乎,雪团和包子就直立地卧在厨房门前,盯着他们三人的动作。
待许念他们去完枣核后,又开始一个个往枣核里装上杏仁,大红枣包裹着杏仁粒,光是想法就有些不同。
这一步由许念独自来完成,而春桃则是去做棉花糖液。
为何说是棉花糖液而不是棉花糖,是因为许念暂时没有找到适合代替吉利丁片的食材,没有吉利丁就无法将棉花糖凝固成型,幸好,棉花糖液恰好也能满足他们的需求。
做棉花糖液的各种材料不难找到,蛋清、砂糖和麦芽糖等这些凡是许念需要的,许嘉庆便它们找来。春桃将许念告诉她的方子在脑子里过了足足有四遍,方才开始动手做。
其中,稍微耗时一点的便是打发蛋清,春桃已是熟能生巧。
因此,即便是第一次做棉花糖液,春桃凭借着自己的既有经验和在厨艺上的天赋,仅用了一次便成功做出许念理想中的棉花糖液。
因为直接做好的便是棉花糖液,也省去了熬化棉花糖的时间,等棉花糖液顺利做好,许念的枣也装好了,再把装好的大枣一起倒入棉花糖液中混合搅拌,使得每一个大枣均匀地裹上白嫩细腻的棉花糖液,之后顺利出锅,趁着热乎,将它们一一分开,裹上炒熟的糯米粉。
奶枣一个个小巧玲珑,白嫩细腻中又带着点点红色,上面覆着的一层浅白糯米粉,好像一层洁白无暇的白霜裹着,白霜中亦能看见点点红色,如红梅迎霜雪绽放一样,别有情致。
沙琪玛和奶枣做好后,他们三人再合力一起包装。许嘉庆找的包装很是用心,有里面直接接触包裹食物的半透明油纸,还有裹在外面的浅色牛皮纸。
同时,他还将许念需要的小印章找人刻好送来。
是以,那些专为旁人带走准备的沙琪玛和奶枣被他们小心包装起来,而后再盖上一个红红的印戳,印戳上面是一朵小小的梅花,梅花中间刻着一个“雅”字。
这些全部准备好,许念他们三人也累得腰酸背痛,站起来好好松快松快身子,决定今日早些休息,明日还要赶个大早做红丝绒蛋糕。
至于奶茶,许念想着他们三人人力有限,后来专门同许嘉庆商量了,从他那里找了一个勤勉好学的厨子,教他如何做奶茶,明日可直接做。不光是奶茶,许念同时教他如何做了珍珠圆子,这便是明日要卖的珍珠奶茶。
她伸展了一下身体,关节处发出一声声脆响,她感觉自己整个人酸得要散了架子。许念这个时候着实庆幸这一明智之举。
要不然,这看似简单的奶茶做起来,他们三个人岂不是要累趴下?
虽然赚钱很开心吧,可是毕竟是冬至。
也算是一个不大不小的节日,他们虽然不能去参加宴席,到底也是想好好过一个节的。
毕竟,过节就要有过节的仪式感嘛。
——————————————————
翌日一早,许念和春桃早早起来,做好红丝绒蛋糕,等着许嘉庆派来的人将奶枣、沙琪玛和红丝绒蛋糕一带走,他们两个人算是松了口气。
“春桃,我先回房睡一会儿,你也先歇着吧,这两日累坏了。等睡醒之后,咱们再好好过冬至。”
许念给春桃放个假,顺便自己也去好好睡一觉。
这两日,因为要做吃食,她都没赖床,早早就起来了。现在一忙活完,松懈下来的许念决定吃饭的事情要先往后放一放,她要先好好睡个回笼觉。
许念这一觉睡得很久,一觉醒来,已是过了午时,确切说是到了下午,往外看看天都黑了,堪堪到了该吃晚饭的时候。
许念伸了一个大大的懒腰,想着不能白白过冬至,于是待春桃进来时,说道:“春桃,等下叫上顺喜,咱们三人一起包饺子吧,三个人一起包饺子也蛮有趣的。”
只没想到,他们的面刚和好没多久,一个本该参加宴席的人出现在小院里。